آخرین مطالب
امکانات وب
شرکت شلتوك طلايي با یک دهه تجربه در صنعت قارچ ایران بذرقارچ خوراکی وقارچ های داروئی وانواع قارچ های خاص وغیرمتعارف رابا بهترین کیفیت تولید وخدمت همچنان گرامی ارائه می نماید بذرقارچ دکمه ای در نژادهای مختلف ونژادهای سفارشی از سورس های هلندی تولید شده وبه صورت نسل اول آماده ارائه به کارخانه های کمپوست سازی وکارگاه ها وکارخانه های تولید قارچ دکمه ای می باشد
بذر قارچ صدفی (اسپان قارچ صدفی )درنژادهای فلوریدا 1, فلوریدا 2 ,ارنجی , شاه صدف , دینگری و... به صورت نسل اول تولید شده از پایه های مادری وارداتی با بهترین قیمت وتضمین کیفیت قابل ارسال برای سرتاسر کشور
برچسب : اسپان ,قارچ,پرورش قارچ, نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 1372
برچسب : اسپان ,قارچ,پرورش قارچ, نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 427
برچسب : پرورش قارچ ,قارچ,سوله, نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 396
قارچ (زیست‌شناسی)
قارچها نه جانورند و نه گیاه؛ بلکه دسته‌ای جداگانه از یوکاریوت‌ها را تشکیل می‌دهند. این دسته همگی دگرخوار (هتروتروف) بوده و برای رشد و تکثیر به ترکیبات آلی جهت اخذ انرژی و کربن نیاز دارند. قارچها هوازی یا ناهوازی اختیاری هستند. اکثر قارچها گندروی (ساپروتروف) بوده، در خاک و آب به سر می‌برند و در این نواحی، بقایای گیاهی و جانوری را تجزیه می‌کنند. قارچها مانند باکتری‌ها در تجزیهٔ مواد و گردش عناصر در طبیعت دخالت داشته، حائز اهمیتند. علم مطالعهٔ قارچهای انگل برای انسان را قارچ‌شناسی پزشکی گویند (این انگلها بیماریهای زیادی را به وجود می‌آورند).
قارچها تأثیر زیادی در طبیعت دارند. گونه‌ای از قارچها با تخمیر انگور آن را تبدیل به شراب می‌کند. گونه‌ای دیگر انگورها را بر روی تاک می‌کُشد. گونه‌ای دیگر باعث سیاه شدن رنگ کاشی‌های حمام میشود و گونه‌های دیگر قارچ، باعث ایجاد یا درمان بیماری می‌شوند یا باعث پوسیدگی چوب یا رویش دوبارهٔ ریشهٔ گیاه می‌شوند.[۱] قارچها بر خلاف گیاهان نمی‌توانند خوراک خود را تولید کنند؛ بنابر این برای ادامهٔ زندگی ناچارند مصرف کننده باشند (هتروتروف).[۲]
محتویات |
وجه تسمیه
قارچ در لغت فرس هم معنی با «کارز» آورده شده که تلفظ دیگر رایج در فارسی بود. نام دیگر آن سماروغ بوده‌است. مردم عادی به آن «کلاه دیوان» و «چتر مار» هم می‌گویند.
دسته‌بندی
قارچها انواع خوراکی نیز دارند. قارچهایی که در مناطق صحرایی می‌رویند، اغلب خوردنی‌اند. سلسلهٔ قارچها به دو شاخهٔ قارچهای کاذب و قارچهای حقیقی تقسیم بندی می‌شوند. قارچهای حقیقی خود به پنج زیر شاخه تقسیم می‌شوند که عبارتند از: ماستیگومایکوتا، زیگومایکوتا، آسکومایکوتا، بازیدیومایکوتا و دئوترومایست. قارچهای خوراکی جزء زیرشاخه بازیدیومایکوتا هستند. بعضی از قارچها با تثبیت نیتروژن به گیاهان کمک می‌کنند و بعضی دیگر به خاطره داشتن این ویژگی با گیاهان به طور همزیست زنگی می‌کنند.
قارچهای خوراکی از لحاظ نوع تغذیه‌شان به دو دستهٔ: تجزیه‌کنندهای اولیه و تجزیهکنندههای ثانویه تقسیم می‌شوند:
تجزیهکنندههای اولیه به دسته‌ای از قارچها اطلاق می‌گردد که توانایی تجزیهٔ سلولز و بقایای مردهٔ گیاهی را دارند؛ اما تجزیهکنندههای ثانویه برای رشد و تغذیه به محیطی احتیاج دارند که قبلا توسط ریزسازواره‌ها تجزیه شده باشند.
طبق طبقه‌بندی فوق قارچهای
و (Shitake)Lentinus SPP. در دسته قارچهای تجزیه کنندهٔ اولیه قرار می‌گیرند. قارچهای سمی متعددی نیز در طبیعت رویش دارند. تغذیه از این قارچها منجر به بروز علایم متعدد روانی و جسمی تا مرگ می‌گردد[۳]
بیماریهای قارچی
قارچها (به خصوص مخمرها) موجب برخی بیماریها در انسان مانند کچلی مو و ناخن، کریپتوکوکوزیس و کاندیدیازیس می‌شوند.
پرورش قارچ در خانه
پرورش قارچ در هر محلی امکان‌پذیر است حتی در منزل می‌توانید اتاقی را بعنوان محل پرورش انتخاب کنید و مقدمات پرورش را در آن اتاق مهیا نمایید. بهترین فصل برای پرورش قارچ در فصول سرد است. البته شایان ذکر است که پرورش قارچ در منزل تنها به عنوان یک سرگرمی بوده و نباید توقع سود از آن داشت.
نگارخانه
-
یک دسته قارج
-
-
-
منابع
- ویکی‌پدیای انگلیسی
- دکتر علی شعاع. استاد سیسنماتیک گیاهی دانشگاه آزاد مشهد. دانشکده علوم پایه
- کتاب علوم دوم راهنمایی تحصیلی
جمع آوری شده از سایت www.irangarch.com
قارچ شلتوک طلایی...برچسب : قارچ,ويكي پديا, انواع قارچ, ايران قارچ, نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 422
الف) قارچهاي خوراکي:
قارچهاي خوراکي که چه به صورت ماده اصلي مواد غذايي و چه به صورت قارچهاي خوراکي خودرو در فصل بهار و پاييز در طبيعت به محض اينکه محيط آماده مي شود، مي رويد ( دما، رطوبت، نور ) و به طور سنتي مورد بهره برداري قرار مي گيرد. قارچهاي پرورشي در محيط مصنوعي با تنظيم ميزان رطوبت، درجه حرارت مناسب و آماده سازي بستر به دست انسان کِشت شده و پرورش داده مي شود. قارچهاي چتري متعلق به زير رده هلوبازيديومسيت و رده بازيديومسيت بوده و آن گروه از آنها که خوراکي هستند را اصطلاحاً ماشروم مي نامند.
قارچهاي خوراکي به دو دسته تقسيم ميشوند:
1- قارچهاي خوراکي ميکروسکپي (مخمر): اين گروه از قارچها به صورت تازه و خشک مورد مصرف قرار مي گيرند و از نظر مواد غذايي غني و باارزش مي باشد و داراي پروتئين، قند، چربي، ويتامين و آنزيم هايي مانند: هيدروژناز و پپسين و ... مي باشند. از قارچهاي ميکروسکپي مهم مي توان مخمر آب جو و خمير ترش را نام برد.
2- قارچهاي خوراکي ماکروسکپي : اين گروه از قارچها علاوه بر مصرف مستقيم در صنايع داروسازي، کنسروسازي، نوشابه سازي و غيره نيز به کار برده مي شود. از مهمترين قارچهاي اين گروه مي توان قارچ صدفي و دکمه اي را نام برد.
ب) قارچ سمي:
انسان قرن هاست که از سمي بودن قارچها آگاهي داشته، برخي از موارد مسموميت از دوران رُم و يونان توسط قارچها به ثبت رسيده اند. اين گروه از قارچها به صورت مختلف باعث مسموميت در انسان مي شود و گاهي نيز موجب مرگ مي گردند. به طور مثال مي توان قارچهاي ذيل را نام برد:
1- قارچ سمي آمانيتا موسکاريا
2- قارچ سمي آمانيتا ريگالِس
3- قارچ سمي آمانيتا پورفيرا
ج) قارچهاي دارويي:
خصوصيات دارويي قارچها در طول تاريخ مورد توجه اقوام و ملل مختلف بوده است و در بسياري از کشورها نقش مهمي را در درمان سرطان داشته است. در آزمايشگاههاي داروسازي برخي از قارچها را به خدمت مي گيرند و آنها را کِشت مي دهند و از آنها داروهاي شفابخش براي انسان و جانوران مي سازند. به عنوان مثال: قارچ موکورال، براي تهيه و ساخت داروي کورتيزون مورد بهره برداري قرار مي گيرد يا از کپک پني سيليوم داروهاي گوناگوني مانند انواع آنتيبيوتيک ها به ويژه پني سيلين و فراورده هاي آن ساخته مي شود. همچنين مي توانيم تهيه جوهر ليمو (اسيد سيتريک) و اسيد اگزاليک را از کپک سياه يا آسپرژيلوس نِگرا نام ببريم.
قارچ شلتوک طلایی...برچسب : قارچ,قارچ خوراکی,انواع قارچ,فارچ سمی,قارچ داروئی, نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 1368
براي كسب اطلاعات بيشتر به قسمت گروه ها در سايت قارچ رضوي مراجعه نماييد.
http://shaltooktalaei.com
قارچ شلتوک طلایی...برچسب : نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 437
به چقدر درآمد در ماه فكر ميكنيد
پرورش قارچ شغلي پردرآمد و پايدار با هر ميزان سرمايه و در هر فضايي
حداقل درآمد ماهیانه 3000000 تومان
http://shaltooktalaei.com
قارچ شلتوک طلایی...برچسب : درآمد, نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 445
شرکت قارچ شلتوک طلایی با سايت قارچ رضوي به شماره ثبت 45441 آماده ارايه کلیه خدمات زير مي باشد
قويترين شركت در آموزش قارچ
- مشاوره و آموزش قارچهای خوراکی،دکمه ای ، صدفی ، وارواریلا ، شیتاکه
- تهیه جديد ترين بذراصلاح شده صدفی از نسل های مختلف
- مرغوب ترین کمپوست دکمه ای همراه با بذر بسته بندی شده
- عرضه مستقیم خاک هاي پوششی
- HARTE PEAT) ایرلندی) TOP TERRA) , هلندی ) و خاک درجه 1 ایر انی
- مزیت خاک: HARTE PEAT
- قابلیت بالای نگهداری آب .
- عاری بودن از هر گونه آلودگی و بیماری .. دارا بودن ساختار استاندارد و ممتاز
- تضمین خرید محصول
- طراحی و راه اندازي سالن های پیشنهادی از شما
- تهیه کلیه وسایل سرمایشی و گرمایشی سالن های قارچ
مزاياي کشت قارچ خوراکي نسبت به ديگر محصولات کشاورزي
1- اطمينان از سالم بودن قارچ : قارچي که بذر آن توسط واحد هاي توليد کننده مجاز بذر قارچ خوراکي تهيه و توسط توليد کنند گان قارچ براي پرورش مورد استفاده قرار گيرد، پس از رشد و نمو در سالنهاي توليد و با رعايت اصول فني و بهداشتي زير نظر کارشناسان مجرب به بازار عرضه مي شود و مصرف کننده مي تواند با اطمينان خاطر از کيفيت و سلامت، آن را مصرف نمايد.
2- جلو گيري از آلودگي محيط زيست : سالانه مقدار زيادي از ضايعات کشاورزي در روي زمين باقي مانده و استفاده صحيح از آنها نمي شود و با ماندن در محيط و روي زمين سبب بروز مشکلاتي در انجام شخم کشت بعد ميگردد.
طبق آمار سالانه حدود 20 ميليون تن ضايعات کشاورزي از بين مي روند که مي توان بااستفاده از اين ضايعات در پرورش قارچ خوراکي علاوه بر توليد قارچ خوراکي ، از کمپوست باقيمانده به عنوان کود آلي و در برخي موارد بعنوان غذاي دام و طيور استفاده کرد که با توليد قارچ خوراکي چرخه تجزيه شدن بقاياي کشاورزي سريعتر شده و جلوي آلودگي محيط زيست نيز گرفته ميشود.
3- کنترل عوامل طبيعي: در طبيعت ظهور قرچ هاي خودرو در دو فصل بهار و پاييز صورت مي گيرد که پس از رعد و برق ميباشد. در زمان رعد و برق ميزان رطوبت هوا بعلت بارندگي زياد شده و دماي هوا کاهش مي يابد. همچنين بر اثر صاعقه ،برق، گاز ازن،،o3 به اکسيژن،o2، تبديل ميشود که باعث افزايش ميزان اکسيژن محيط مي شود. نور و صداي حاصل از رعد وبرق به همراه عوامل فوق سبب ايجاد شوک و تحريک اندام هاي رويشي موجود در محيط و ايجاد اندام باردهي ،زايشي، مي شود. با توجه به محدوديت زماني و مکاني براي مهيا شدن شرايط محيطي مناسب در طبيعت ، مي توان با ايجاد سالن هاي پرورش و کنترل عوامل محيطي مورد نياز در تمام طول سال اقدام به پرورش قارچ هاي خوراکي نمود .
4- ايجاد اشتغال زايي بالا : براي توليد قارچ ، چندين شغل مرتبط ايجاد مي شود که عبارت اند از توليد کننده بذر قارچ ، عرضه کننده مواد توليد بستر و بسته بندي ، پرورش دهنده قارچ ، بسته بندي کننده قارچ، پخش کننده قارچ ، عرضه کننده قارچ ، صنايع تبديلي قارچ ، صادر کننده قارچ و...
5- استفاده مفيد از واحد سطح : با استفاده از قفسه در سالن هاي پرورش قارچ مي توان ميزان توليد را در واحد سطح افزايش داده و از ارتفاع استفاده بهينه کرد.
6- کوتاه بودن دوره رشد و نمو قارچها: قارچها نسبت به بسياري ازمحصولات کشاورزي دوره رشد کوتاهي دارند و به همبن منظورمي توان چندين بار در سال قارچ کاشت و برداشت شود.
7- قارچ خوراکي امروزه به عنوان يک غذاي لذيذ و کامل و مفيد در دنيا به حساب مي آيد و به آن غذاي تندرستي مي گويند .
8- قارچ خوراکي بيشترين ميزان محصول را در واحد سطح نسبت به سبزيجات و گياهان گلخانه اي دارد .
خواص غذايي و درماني قارچ
1- مقدار پروتئين بالا : 5/1 تا 3 % در قارچ دکمه اي و 5/3 % در قارچ صدفي
2- ميزان بالاي جذب پروتئين : 70 تا80% پروتئين مصرفي جذب مي شود .
3- ميزان انرژي پايين : 100 کيلو ژول در 100 گرم ، مناسب رژيم غذايي ،
4- چربي اندک: ، 1/0 تا 3/0 درصد وزن تر ،
5- داراي ويتامين هاي : (Cمحلول در آب )، ، D) 0 محلول در چربي(K) ، محلول در چربي) ، ، B12) ، محلول در آب) ،، B6) ،محلول در آب)،، (B1 ، محلول در آب) ، ، (A ، محلول در چربي)
براي كسب اطلاعات بيشتر به قسمت گروه ها در سايت قارچ رضوي مراجعه نماييد.
http://shaltooktalaei.com
برچسب : قارچ, نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 715
اعزام مربی رایگان به سراسر کشور و کشورهای همسایه جهت کلاسهای گروهی
مدیر فروش : قربانی مقدم 09154297549
تلفن دفتر: 0511.8930470
فكس: 0511.8930470
EMAIL:[email protected]
EMAIL:[email protected]
آدرس: مشهد -بلوار معلم -معلم 36 -پرورش 21- پلاک 72 - زنگ رضوي
برچسب : قارچ, نویسنده : shaltook talayi shaltooktalayi بازدید : 429
آرشیو مطالب
پيوندهای روزانه
لینک دوستان
- کرم سفید کننده وا
- دانلود آهنگ جدید
- خرید گوشی
- فرش کاشان
- بازار اجتماعی رایج
- خرید لایسنس نود 32
- هاست ایمیل
- دانلود آهنگ جدید
- خرید بانه
- اکانت اسپاتیفای
- ایران جابینو
- خرید بک لینک
- کلاه کاسکت
- موزیک باران
- نمایندگی شیائومی مشهد
- مشاوره حقوقی تلفنی با وکیل
- کرم سفید کننده واژن
- دانلود فیلم
- آرشیو مطالب
- فرش مسجد
- دعا
- رنگ مو
- شارژ
- مرجع قارچ ايران
- قارچ
- قارچ
- خواص مفید قارچ ها
- قارچ
- وبلاگ دهی نیلوبلاگ
- قارچ رضوی